Darunter versteht man die chirurgische Behandlung von Bauchorganen, das bedeutet durch eine Operation. Zu diesen Organen zählen Magen, Leber, Dünndarm und Dickdarm, Speiseröhre, Milz. Die Operation kann offen, also durch einen Schnitt am Bauch, oder minimal invasiv (=laparoskopisch, Schlüsselloch-chirurgisch) durch kleine Einstiche erfolgen.