Bei Morbus Crohn handelt es sich um eine Autoimmunerkrankung. Das heißt Abwehrzellen erkennen fälschlicherweise Zellen des Verdauungsapparates und greifen diese an. Das führt zu teils schweren Entzündungen. Meist ist der Dickdarm betroffen. Auftreten kann die Erkrankung aber auch im Dünndarm, in der Speiseröhre oder im Magen.